Le microonde con il wattaggio più elevato sono generalmente microonde per uso intensivo appositamente progettate per un ambiente commerciale in grado di produrre 2.200 watt di potenza. Altri wattaggi a microonde commerciali includono modelli da 1.000, 1.200 e 1.800 watt. Le uscite orarie vanno da 13 sul modello da 1.000 watt a 28 sul modello da 2.200-watt.
Le microonde commerciali per impieghi gravosi sono progettate per durare a lungo e possono essere utilizzate fino a 200 volte in un solo giorno. Generalmente, vengono utilizzati nella parte posteriore della casa in ristoranti per cuocere a vapore verdure o frutti di mare, riscaldare rapidamente antipasti o scongelare cibi. Possono anche essere utilizzati nelle impostazioni di servizio rapido in cui sono necessari tempi di risposta rapidi.
