I bassi livelli di ferro nel corpo possono causare anemia da carenza di ferro, causando sintomi come affaticamento, mal di testa, vertigini, respiro affannoso, pelle pallida, unghie fragili, lingua infiammata, sindrome delle gambe senza riposo e infezioni frequenti, secondo Mayo Clinic. La condizione può causare voglie per sostanze non nutritive, come l'amido, e i bambini spesso sviluppano scarso appetito.
Una quantità insufficiente di ferro nel corpo spesso non viene rilevata fino a quando compaiono i sintomi di anemia da carenza di ferro, lo stato di controllo e prevenzione dei centri per le malattie. La carenza di ferro compromette gradualmente importanti funzioni corporee e può interferire con le capacità motorie e lo sviluppo cognitivo e sociale nei bambini e nei bambini. Una persona che soffre di questa deficienza può spesso sentirsi debole e stanca e comportarsi in modo meno produttivo al lavoro o a scuola.
Con un'adeguata fornitura di ferro, il corpo è in grado di far circolare ossigeno nei tessuti delle cellule in organi importanti e produrre enzimi essenziali che controllano le principali funzioni corporee, secondo il CDC. Livelli di ferro sempre più bassi ostacolano la capacità del sistema immunitario di combattere le infezioni e la capacità del corpo di svolgere le normali funzioni motorie e di regolare la temperatura interna. I bambini e le donne incinte hanno un fabbisogno di ferro più elevato, con un conseguente aumento del rischio di sviluppare una carenza. Le mestruazioni causano la perdita di sangue, rendendo tutte le ragazze in età fertile più sensibili della maggior parte degli uomini.
