Nel corpo umano, alcuni enzimi digestivi sono amilasi, lipasi, pepsina, tripsina e nucleasi. Gli enzimi digestivi analizzano diversi tipi di nutrienti, come lipidi, carboidrati e proteine mentre il cibo digerito si fa strada attraverso il tratto digestivo. La digestione inizia nella bocca dove l'enzima amilasi, prodotto dalle ghiandole salivari, avvia la scissione dei carboidrati, come notato da Boundless.
L'amilasi viene prodotta anche nel pancreas e rilasciata nell'intestino tenue per continuare la digestione dei carboidrati che includono zuccheri e amidi in modo che l'intestino tenue possa assorbire questi nutrienti. Questo enzima è indicato come amilasi pancreatica.
Per la digestione di lipidi o grassi, l'enzima lipasi è necessario nel corpo. La lipasi è prodotta principalmente nel pancreas e utilizzata dall'intestino tenue. Tuttavia, la bocca e lo stomaco possono anche produrre questo enzima, come dichiarato dal Medical Center dell'Università del Maryland.
La nucleasi è un enzima prodotto dal pancreas. Elimina gli acidi nucleici in nucleotidi nell'intestino tenue.
Diversi enzimi sono importanti per idrolizzare le proteine, tra cui pepsina, tripsina e peptidasi. Le ghiandole gastriche producono pepsina e la rilasciano nella regione dello stomaco del tratto digestivo. Il pancreas produce tripsina e l'intestino tenue produce peptidasi, che vengono poi utilizzate dall'intestino tenue per completare la digestione delle proteine. La maggior parte della digestione chimica che si verifica nel corpo è nell'intestino tenue. Dopo l'assorbimento dei nutrienti nell'intestino tenue, i prodotti di scarto entrano nell'intestino crasso e poi vengono espulsi dal corpo.
