Una palma è un termine generico che descrive una vasta gamma di piante sempreverdi da viti e arbusti ad alberi come la palma di Torbay, una pianta che assomiglia in qualche modo a una palma tradizionale senza far parte della famiglia delle palme. Le palme hanno molti usi tra cui la necessità di produrre vino di palma.
Le palme sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni, con più di 2.500 specie dalla palma del deserto yucca alla palma da cocco tropicale. Una delle palme più alte è la palma di cera Quindio, un albero originario della Colombia che cresce alto quasi 200 piedi. La palma di coco de mer è uno degli alberi più grandi, producendo semi che pesano fino a 66 libbre con un diametro di 2 piedi.
Le palme hanno un ruolo fondamentale nelle celebrazioni della domenica delle Palme e della Pasqua per i cristiani e hanno un significato religioso nell'ebraismo e nell'islam. Le palme sono un'importante fonte di cibo, producendo frutti commestibili come datteri, noci di cocco e bacche di acai. Olio e kallu o vino di palma derivano anche dalle palme. Molte palme sono in pericolo a causa della perdita di habitat. Infatti, solo un esemplare della palma Hyophorbe amaricaulis esiste dal 2015.
