Mangiare più pesce, noci, frutta e verdura ed evitare la soia, le verdure crocifere, il glutine, i cibi grassi e gli alimenti zuccherati sono buoni consigli dietetici per i pazienti con ipotiroidismo, segnala la salute di tutti i giorni. Le alghe, i latticini e i fagioli sono anche alimenti ricchi di sostanze nutritive che migliorano la funzionalità della tiroide, mentre i cibi trasformati e le bevande contenenti caffeina o alcolici ostacolano il trattamento dell'ipotiroidismo.
Una dieta bilanciata che supporta la funzione tiroidea è costituita da cibi sani, in particolare prodotti freschi e alimenti ad alto contenuto proteico, afferma Everyday Health. Pesci come tonno, trota e salmone selvatico contengono elevate quantità di acidi grassi omega-3, che aiutano a ridurre l'infiammazione e il rischio di malattie cardiache che è comunemente associato a ipotiroidismo non trattato. Le noci sono ricche di selenio, un nutriente che contribuisce alla corretta funzione tiroidea.
Mangiare frutta e verdura fresca aiuta a mantenere un peso sano, ma i pazienti dovrebbero evitare di mangiare più di 5 once di verdure crocifere al giorno, poiché queste verdure impediscono alla tiroide di assorbire correttamente iodio per la normale funzione tiroidea, spiega la salute quotidiana. Poiché lo iodio è essenziale nella produzione dell'ormone tiroideo, consumare alghe ricche di iodio può migliorare l'ipotiroidismo. I pazienti dovrebbero consultare i loro medici circa l'assunzione corretta di questi alimenti.
La soia fa male all'ipotiroidismo perché contiene fitoestrogeni, che possono influire sulla capacità dell'organismo di utilizzare l'ormone tiroideo, secondo Everyday Health. Il glutine impedisce al corpo di assorbire correttamente i farmaci sostitutivi dell'ormone tiroideo.
