I cinque sensi principali che gli umani possiedono sono la vista, l'udito, il gusto, l'olfatto e il tatto. I cinque sensi fanno parte del sistema sensoriale del corpo, che fa parte del sistema nervoso. Ogni senso principale è collegato a un organo specifico del corpo: occhi per la vista, orecchie per l'udito, lingua per l'assaggio, naso per l'olfatto e pelle per il tatto.
Tutti i sensi nel sistema sensoriale lavorano insieme costantemente per raccogliere ed elaborare informazioni dal corpo e dall'ambiente esterno, secondo il Portale della formazione. Il sistema nervoso invia quell'informazione al cervello, che risponde in modo appropriato. Il senso della vista funziona usando gli occhi per raccogliere immagini di luce, colore e distanza, che il sistema nervoso invia al cervello per decifrare ciò che gli occhi stanno vedendo. I recettori sulla pelle percepiscono le vibrazioni di qualsiasi cosa venga a contatto con il corpo, che il cervello interpreta in un sentimento fisico.
Per ascoltare, i timpani all'interno delle orecchie raccolgono onde sonore e vibrazioni, che vengono inviate al cervello per decifrare il suono. Il gusto è un senso chimico che utilizza i recettori sulla lingua per inviare segnali dolci, salati, aspri o amari al cervello. L'odore è anche un senso chimico. I recettori nel naso inviano odori al cervello per interpretare l'odore. Secondo Brain Facts, il gusto e l'olfatto sono strettamente intrecciati quando si tratta di interpretare il gusto, poiché il cervello utilizza i recettori chimici sulla lingua e sul naso insieme per rilevare i sapori del cibo.
