Le migliori pentole da usare sui piani cottura a gas sono costruite in alluminio anodizzato antiaderente, acciaio inossidabile, acciaio inossidabile con fondi di rame o ghisa. Un buon set di pentole e padelle può essere molto costoso , quindi è importante considerare la corrispondenza tra il tipo di pentole e l'uso previsto.
OnTheGas.org valuta il set di pentole Anlon Advanced antiaderente anodizzato duro come il migliore. Un buon servizio di pulizia preferisce acciaio inossidabile o acciaio inossidabile con fondi di rame per tutte le sue selezioni migliori, ma menziona il set Anlon menzionato più in basso nella sua lista. Gli chef professionisti considerano il pentolame in ghisa uno strumento di cottura di precisione e versatile perché può essere utilizzato sul fornello o nel forno.
