Le biotecnologie possono essere utilizzate per aumentare la disponibilità di determinate piante e animali. Può anche essere utilizzato per creare nuovi vaccini e la creazione di trattamenti avanzati. D'altra parte, la biotecnologia può portare all'introduzione di un nuovo ceppo di agenti patogeni.
La biotecnologia implica la manipolazione intenzionale di sistemi biologici, organismi o processi per fabbricare prodotti progettati per favorire la vita umana. Gli scienziati possono coltivare piante che contengono un livello più elevato di un particolare nutriente per trattare le carenze dietetiche o ingegnerizzarle per un gusto migliore. Un altro vantaggio della biotecnologia è la sua applicazione nel controllo di parassiti e malattie. Il biologo può allevare piante che offrono una migliore resistenza ai parassiti, riducendo la necessità di pesticidi nocivi
La biotecnologia comporta tuttavia alcuni rischi. Coltivare colture resistenti ai pesticidi, può stimolare la crescita di erbacce testarde che sono più resistenti ai pesticidi. Migliorare il ciclo di crescita di una coltura può anche provocare uno squilibrio nell'ecosistema, causando l'aumento o la riduzione di altre piante o animali. I biologi temono anche che il processo di manipolazione delle proteine vegetali possa portare a un nuovo ceppo di allergeni negli alimenti. Inoltre, si sa poco sui rischi per la salute a lungo termine (se ce ne sono) di mangiare alimenti geneticamente modificati.
