Le persone infette da salmonella di solito soffrono di diarrea, crampi addominali e febbre; tuttavia, molte persone non hanno sintomi, secondo la Mayo Clinic. Ulteriori sintomi dell'infezione comprendono nausea, vomito, brividi, mal di testa e sangue nelle feci.
Un'infezione da salmonella è una comune infezione batterica del tratto intestinale, di solito causata da cibo contaminato che non è stato cucinato abbastanza bene, afferma Mayo Clinic. I primi sintomi dell'infezione sono crampi addominali, febbre e diarrea, con questi sintomi che si sviluppano ovunque tra le otto e le 72 ore dopo l'infezione.
La maggior parte delle persone sane si riprende dall'infezione entro pochi giorni; tuttavia, potrebbero volerci diversi mesi prima che l'intestino di una persona ritorni alla normalità una volta che l'infezione si sia risolta, afferma Mayo Clinic. L'obiettivo principale del trattamento mentre una persona è malata è quello di sostituire i liquidi e gli elettroliti che potrebbe aver perso durante l'infezione, secondo Healthline. Gli adulti dovrebbero bere molta acqua per evitare la disidratazione. Per i bambini, un pediatra può raccomandare la reidratazione attraverso l'uso di Pedialyte o bevande simili. E 'anche importante per chiunque infetti riposare molto e passare ad una dieta che consiste in alimenti più facilmente digeribili, come riso, pane tostato, banane e succo di mela. Le persone infettate con salmonella dovrebbero anche evitare i latticini.
