Le razze di barboncini includono miniature, giocattoli, medie e standard. Il barboncino medio è un mix tra razze in miniatura e standard, ma il barboncino medio non è riconosciuto da molti registri. I barboncini sono disponibili in bianco, marrone, nero, grigio e albicocca. I barboncini standard pesano ovunque da 45 a 70 sterline. I barboncini in miniatura pesano tra i 15 ei 18 chili e i barboncini giocattolo pesano dai 5 ai 9 chili.
Il barboncino standard è considerato il più vecchio delle tre razze ed è stato originariamente utilizzato come cane da riporto e da tiro. I barboncini in miniatura venivano usati come cani profumati per sradicare i tartufi. I barboncini in miniatura venivano anche usati come cagnolini per le donne della classe media e alta, così come i barboncini giocattolo, che furono allevati per la prima volta nel XVIII secolo. Tuttavia, i barboncini in miniatura e in miniatura sono stati usati anche come cacciatori e allevati per possedere la sensibilità di tracciamento e pastorizia.
Buoni nuotatori, i barboncini furono allevati per la prima volta come cani da acqua in Germania. La razza è stata ulteriormente allevata in Francia, dove i barboncini venivano usati come cani per il recupero dell'acqua. I barboncini furono infine riconosciuti come cane nazionale del paese a causa della loro popolarità. I barboncini divennero alla fine popolari come cani da spettacolo e compagni tra i ricchi.
Tutte le razze sono conosciute per essere ubbidienti e intelligenti.