Il principale vantaggio del miele di manuka è la sua proprietà antibiotica da alte concentrazioni di metilglyoxal dovute alle api che convertono un composto chimico trovato nel nettare di manuka, secondo WebMD. Il miele è usato come trattamento topico per piccole ustioni. I produttori di miele hanno creato l'unico fattore manuka, o UMF, per commercializzare la potenza di questo miele. Il miglior miele manuka ha bisogno di un punteggio di 10 UMF per essere considerato terapeutico.
Questo tipo di miele è commercializzato come sostanza che aiuta con cancro, diabete, infiammazione, infezioni e problemi gastrointestinali. WebMD spiega che nessuna prova scientifica supporta queste affermazioni. L'unico uso terapeutico noto agli scienziati a luglio 2014, è per trattamenti di ustioni con miele di manuka di qualità medica.
Il Telegraph afferma che un motivo per cui il miele di manuka ha proprietà antibatteriche è a causa del basso contenuto di acqua che uccide i batteri. Alti livelli dell'enzima glucosio ossidasi creano un ambiente acido che uccide anche i batteri. Il servizio sanitario nazionale della Gran Bretagna sta studiando il miele di manuka per vedere quali altre proprietà curative possono essere trovate.
Il cosmopolita sostiene che il miele di manuka calma lo stomaco e può aiutare a prevenire i sintomi più gravi del raffreddore. La rivista sostiene anche che il miele di manuka è buono per i disturbi della pelle come eczema, punture di insetti, ferite chirurgiche e scottature solari. Perché il miele è fatto di fruttosio e glucosio, consumare questo cibo è un rapido aumento di energia.
Le proprietà antimicrobiche del miele di manuka possono anche aiutare a curare la gengivite e prevenire la carie, secondo il dott. Axe. Gli studi della Scuola di Odontoiatria dell'Università di Otago in Nuova Zelanda hanno scoperto che i soggetti che hanno masticato o aspirato un prodotto a base di miele di manuka hanno sperimentato una diminuzione del 35% della placca e una riduzione del 35% del sanguinamento da gengivite.
