Il momento migliore per potare un albero di corniolo è dopo che ha finito di fiorire per la stagione, di solito a fine estate o inizio autunno. Potare un albero di corniolo in primavera o in estate lascia aperto alla malattia insetti e rischia di danneggiare l'albero mentre sta crescendo attivamente.
Potare un corniolo aiuta a mantenere l'aspetto dell'albero e migliora la circolazione dell'aria ai rami viventi. È anche una misura preventiva contro l'infestazione da parte degli insetti.
Di norma, gli alberi di corniolo non hanno bisogno di potature intensive. Gli obiettivi principali della potatura sono di rimuovere rami secchi e arti pendenti che interferiscono con la crescita di altre piante nel cortile.