I girasoli prosperano con l'irrigazione regolare. Tuttavia, l'irrigazione quotidiana non è un requisito quando si coltivano i girasoli. Mentre i girasoli resistono alla siccità, tendono a crescere meglio in terreni leggermente umidi e ben drenati.
In genere, i girasoli richiedono la maggior quantità d'acqua circa 20 giorni prima della fioritura e fino a 20 giorni dopo la fioritura. Una volta che la parte posteriore dei girasoli inizia a diventare marrone, l'irrigazione può essere ridotta. Burpee consiglia di irrigare i girasoli in profondità per promuovere un forte apparato radicale. I girasoli con sistemi di radici deboli non sono abbastanza forti da sostenere le teste pesanti del fiore e sono più suscettibili a problemi come la putrefazione delle radici.
