Il numero esatto di granchi in un bushel dipende dalla dimensione dei granchi, ma un bushel di granchi di dimensioni medie è in genere da sei a sette dozzine.
Un bushel è una misura pari a 8 galloni. Quindi, un bushel di granchi è il numero di granchi che si inseriscono in un contenitore da 8 galloni. La dimensione dei granchi cambia a seconda del periodo dell'anno, con i granchi più grandi che sono presenti nei mesi più caldi. I granchi "pesanti" che sono vicini alla fine del loro ciclo di muta occupano la stessa quantità di spazio nel bushel, ma contengono molta più carne e molta meno acqua.
