Ci sono 1,06 litri in un litro. Il volume di un litro è definito come 1 decilitro cubico. A 4 gradi Celsius, 1 chilogrammo di acqua ha il volume di 1 litro. Per scopi di cucina, Betty Crocker considera il litro e il litro come equivalenti.
Gli Stati Uniti sono uno dei tre paesi che non hanno ancora adottato il sistema metrico. Invece, utilizza un sistema basato sulle unità inglesi che erano di uso comune quando gli Stati Uniti dichiararono la propria indipendenza e queste unità includevano il quarto. Circa 50 anni dopo l'indipendenza americana, la Gran Bretagna ha rivisto il suo sistema di misure per modificare le definizioni di alcune unità, causando discrepanze tra le misurazioni degli Stati Uniti e le unità imperiali. Nel 1893, l'Ordine di Mendenhall ridefinì la maggior parte delle unità consuete utilizzate dagli Stati Uniti in termini di sistema metrico. L'Accordo internazionale Yard and Pound del 1859 apportò ulteriori perfezionamenti al sistema degli Stati Uniti.
L'Omnibus Trade and Competitiveness Act del 1988 rende il sistema metrico il sistema preferito per gli scambi all'interno degli Stati Uniti, ma consente la conformità volontaria. Dice che il governo è responsabile di assistere l'industria nella conversione. I produttori elencano comunemente sia i pesi e le misure standard e metriche sui loro prodotti, ma preferiscono usare le unità tradizionali, mentre quelli nel campo della scienza e della medicina preferiscono il sistema metrico.
