A seconda della specie, le uova di pinguino impiegano da 1 mese a 65 giorni per schiudersi. Le uova di pinguino imperatore impiegano dai 62 ai 65 giorni per raggiungere la fase di schiusa, secondo SeaWorld.
Le uova di pinguino sono di forme e dimensioni diverse, a seconda della specie. Alcune uova sono bianche, mentre altre sono blu o verdi. Le uova di pinguino imperatore hanno una forma ellittica in modo che possano essere incubate sulla sommità dei piedi dei loro genitori. Questa forma unica consente alle uova di rotolare in cerchio se dovessero cadere dai piedi del pinguino della madre o del padre. Un cerotto situato sul fondo dell'addome del pinguino permette all'uovo di stare al caldo durante il freddo.
