Il galoppo più veloce è stato registrato a 88 chilometri all'ora. Le velocità di marcia Mustang sono paragonabili ad altre razze di cavalli, poiché cadono nelle razze di medie dimensioni. Le misure medie del mustang tra 14 e 15 mani.
La razza mustang discende da cavalli spagnoli, portati nelle Americhe nel 1500. Da quel momento, i mustang sono stati allevati con le razze da tiro, francesi e quadruple, che hanno alterato la loro costituzione nel corso delle generazioni.
I Mustang sono considerati selvaggi, perché sono animali domestici fuggiti piuttosto che selvatici innati. La razza è particolarmente amata dai nativi americani e dai vecchi pionieri perché hanno una resistenza eccellente, ideale per i lunghi viaggi.