I cavalli sudano attraverso i pori su tutto il corpo, in modo simile agli umani. A differenza degli umani, il sudore di cavallo contiene la proteina latherina, che aiuta a spargere il sudore sul corpo del cavallo per evaporare più rapidamente. Questa proteina dà al sudore del cavallo una sensazione di sapone simile al detersivo per il bucato.
Durante il lavoro o l'esercizio fisico, un cavallo perde 4 litri d'acqua all'ora. Quando i cavalli sudano, perdono anche ioni sodio e cloruro noti come elettroliti. La perdita di elettroliti impedisce occasionalmente ai cavalli di sentire la voglia di bere. Questo porta alla disidratazione. Si deve prestare attenzione quando si lavora o si esercita un cavallo durante i periodi di alto calore o umidità.