Secondo il gioielliere Robindira Unsworth, il vermeil si appanna. Tuttavia, afferma che l'appannamento è naturale e che "aggiunge carattere all'oggetto" e "lo rende individuale come te".
About.com definisce il vermeil come una base di argento sterling con un rivestimento di oro di almeno 10 carati e uno spessore di almeno 2,5 micron. Il rivestimento d'oro alla fine svanisce, che espone l'argento sottostante; l'argento si appanna come è esposto. Il rivestimento si consuma rapidamente su anelli che vengono indossati ogni giorno, ma le collane e gli orecchini rimangono sull'oro per un periodo di tempo più lungo. Proteggere il rivestimento in oro del vermeil aiuta a proteggerlo dall'appannamento. Per questo motivo, la designer di gioielli Katrina LaPenne consiglia di non esporre il vermeil a superfici ruvide o acqua. Unsworth osserva che il cloro danneggia permanentemente o scolorisce il vermeil, e che i detergenti chimici per gioielli possono togliere l'oro dal vermeil.
