I fogli di calcolo vengono utilizzati per elaborare ed eseguire calcoli di dati non elaborati. Vengono utilizzati frequentemente nei settori del business e della contabilità.
Un foglio di calcolo viene visualizzato come una griglia in cui le righe sono numerate e le colonne sono contrassegnate con lettere dalla A alla Z, quindi da AA a ZZ e così via.
Poiché un foglio di calcolo consente calcoli sui dati, i parametri possono essere modificati e manipolati al fine di produrre previsioni e modellazione, spesso utilizzati in aree quali il budget e le vendite. Grafici e grafici possono essere prodotti dai risultati. I dati possono essere uniti a funzioni di posta elettronica per produrre mailing list.