L'aceto non è male o non è sano da bere. Secondo HowStuffWorks, bere l'aceto di mele può aiutare a controllare la glicemia nei diabetici e aumentare l'assorbimento dei nutrienti. Tuttavia, l'aceto deve essere diluito con acqua o succo prima del consumo a causa del suo alto livello di acidità.
Gli argomenti alimentari consiglia di bere 2 cucchiai di aceto di sidro di mele mescolati in 8 once di acqua prima di mangiare ogni pasto. Bere aceto di mele prima dei pasti non solo aiuta a mantenere l'equilibrio del pH all'interno del corpo, ma può anche aiutare a ridurre il bruciore di stomaco o il reflusso acido.
L'aceto di sidro di mele è spesso usato per aiutare nella perdita di peso. Aceto di sidro di mele contiene elevate quantità di pectina, secondo le notizie degli Stati Uniti. L'elevata quantità di pectina nell'aceto di sidro di mele può aiutare le persone a sentirsi più piene per periodi di tempo più lunghi, il che diminuisce il desiderio di mangiare di più o consumare spuntini tra un pasto e l'altro.
Mentre ci sono diversi benefici associati al consumo di aceto, ci sono anche diversi effetti collaterali. Ad esempio, l'aceto non diluito può causare danni allo smalto dei denti e irritazione della bocca. Un altro problema con l'ingestione di aceto è abbassato i livelli di potassio, che possono contribuire all'osteoporosi. L'aceto può anche influenzare tutti i farmaci usati per il diabete e le malattie cardiache, secondo Web MD. Le persone con problemi di salute dovrebbero consultare un medico prima di aggiungere l'aceto di mele alle loro diete.
