Mentre ci sono diversi animali che abitano nella savana che mangiano foglie di acacia, la giraffa è senza dubbio la più conosciuta. Le giraffe usano i loro lunghi colli, lingue e bocche increspate per raggiungere e togliere le foglie dal rami flessibili dell'albero.
Gli alberi di acacia hanno anche un'insolita difesa contro le giraffe al pascolo; man mano che gli alberi vengono nutriti, rilasciano una sostanza chimica che avvisa gli alberi vicini che sono in pericolo di essere mangiati. Gli alberi che ricevono il messaggio chimico emanano tannini tossici nelle foglie per allontanare le giraffe. Per questo motivo, le giraffe di solito pascolano sopravvento per stare al passo con i messaggi chimici rilasciati.
