La steatosi epatica non alcolica (NAFLD) si verifica quando l'eccesso di grasso - legato all'ingestione di alcol - si accumula nelle cellule del fegato, secondo la American Liver Foundation. Quando il grasso supera il 5-10% del peso dell'organo, il gonfiore può portare ad un aumentato rischio di fallimento e altre condizioni.
La condizione tende a svilupparsi più frequentemente nei pazienti sovrappeso e obesi e in quelli con diabete, colesterolo alto o trigliceridi alti. Si ritiene che anche cattive abitudini alimentari e rapida perdita di peso contribuiscano alla NAFLD, cita la American Liver Foundation.
Gli esami del sangue che indicano alti livelli di enzimi epatici sono il primo segnale di pericolo; un ultrasuono conferma la diagnosi NAFLD una volta escluse altre condizioni attraverso test aggiuntivi.