La sindrome dell'intestino irritabile è una malattia dell'intestino crasso che provoca dolore crampi, alternando diarrea e stitichezza, gas e gonfiore, secondo la Mayo Clinic. Molti pazienti con IBS trovano i loro sintomi, soprattutto la diarrea, peggiorano dopo aver mangiato certi cibi, sostiene la WebMD. Questi alimenti spesso contengono caffeina o dolcificanti artificiali.
Altri pazienti sono sensibili a cioccolato, alcool, cibi fritti o cibi con troppa fibra alimentare insolubile, afferma WebMD.
Altri cibi da evitare includono pancetta, fagioli al forno, cavolfiore e maionese. Evita anche frutta cruda, verdure crude e succo di prugna, afferma l'UPMC. Pasti abbondanti e pasti molto caldi potrebbero anche peggiorare gli effetti dell'IBS, quindi i medici suggeriscono che i pazienti mangiano porzioni più piccole, ma non saltare i pasti.
I pazienti dovrebbero evitare gli alimenti che attivano il loro IBS e provare le fibre solubili come quelle che si trovano nei fagioli e nell'orzo, afferma WebMD. Dovrebbero anche bere diversi bicchieri d'acqua al giorno, specialmente durante i pasti. Le fibre solubili rallentano il passaggio del cibo attraverso l'intestino, mentre molta acqua aiuta ad accelerarlo. Gli alimenti ricchi di fibre solubili non solo prevengono la diarrea ma anche la stitichezza, sostiene l'UPMC.
Gli esperti medici non sono del tutto sicuri di cosa causi l'IBS, dice la Mayo Clinic. Tuttavia, non è una condizione infiammatoria e non aumenta il rischio di cancro al colon del paziente.
