In chimica, un cambiamento fisico si verifica quando la materia viene alterata senza modificare la sua composizione molecolare di base. Alcuni esempi di cambiamenti fisici includono la bollitura o il congelamento dell'acqua, il taglio del legno, la fusione dell'oro o il sale dissolvente in acqua.
La materia è definita nella scienza come qualcosa che occupa spazio e ha massa. Di solito è osservato e identificato attraverso le sue caratteristiche intrinseche, che rientrano in due categorie: proprietà fisiche e chimiche. I cambiamenti fisici nella materia sono strettamente associati alle sue proprietà fisiche, come consistenza, dimensioni, forma, odore, densità, solubilità, punto di ebollizione, punto di congelamento e polarità. La materia che ha subito un cambiamento fisico non forma una nuova sostanza. È solo alterato attraverso una o più delle sue proprietà fisiche.
