Gli indiani di Lenape erano cacciatori e agricoltori che offrivano loro un'ampia scelta di cibo, tra cui cervi, pesci, mais, zucche, bacche, uccelli e uova. I Lenape erano in grado di asciugare molte verdure, come come mais, e salvarli in pelli di cuoio per l'uso in inverno quando non erano in grado di coltivare il cibo.
Il pesce era una delle fonti più affidabili di cibo. La pesca era disponibile praticamente tutto l'anno nella zona in cui vivevano i Lenape. I laghi e fiumi spesso tenevano i pesci per tutto l'anno, ma durante la primavera le scelte aumentavano in alcune sorgenti, mentre gli shad e gli storioni tornavano dall'oceano per deporre le uova. Queste corse primaverili hanno permesso al Lenape di preparare pesce affumicato e disidratato per l'inverno.
