Gli indiani Mohawk mangiavano cereali come mais, zucche e fagioli, e cacciavano anche selvaggina come i cervi. I Mohawk erano agricoli, quindi coltivavano i raccolti per mangiarli, ma erano anche cacciatori e raccoglitori.
I Mohawk hanno anche raccolto piante come bacche dalla foresta per il cibo. Insieme alla caccia al cervo, hanno pescato anche per il cibo. Spesso trasformavano questi cibi in stufati cucinati su una fiamma aperta. La farina di mais era un alimento base nella loro dieta. I Mohawk hanno anche asciugato i cibi per salvarli per dopo, e li hanno immagazzinati in fosse isolate con corteccia, erba e cumuli di terra.
