Buffalo era la carne di base dei Comanche, integrata da piccoli pesci e selvaggina. Su base giornaliera, la maggior parte del cibo che mangiavano erano piante, noci e bacche raccolte dal donne.
I Comanche erano cacciatori-raccoglitori nomadi. Le donne raccoglievano piante e altri cibi che mangiavano, tra cui: diversi tipi di bacche, fichi d'india, patate selvatiche, cipolle, ravanelli, cachi e cachi. Il miele ha aggiunto sapore alla dieta Comanche. Il cibo raccolto comprendeva più del cibo che mangiavano rispetto alla carne cacciata dagli uomini. Hanno spostato i loro villaggi spesso, seguendo le migrazioni di bufali, che gli uomini cacciavano nelle cacce di comunità. Prima che fossero introdotti ai cavalli nel 1680, i Comanche cacciarono a piedi. Alcuni metodi inclusi: guidare bufali da scogliere, inseguire coniglio e alci con arco e frecce e pescare in laghi e fiumi.
C'erano almeno 12 gruppi di Comanche. Alcuni di questi gruppi erano uniti da interessi comuni nella caccia o nella raccolta. I nomi di diverse band indicano un interesse condiviso per un determinato cibo. La band più famosa era conosciuta come Penatekas, che significa "mangiatori di miele" nella lingua Comanche. Un'altra band era i Quahadies, che significa "antilopi". Una band era conosciuta come "i mangiatori di bufali", e un altro era noto come "i mangiatori di radici" (Yap).
