I Nez Perce sono nativi americani. Il loro artigianato include quillwork, cesteria e pittura, secondo le lingue native delle Americhe. Questi mestieri utilizzano gli oggetti che erano prontamente disponibili per Nez Perce nelle aree in cui vivevano, ora conosciuti come Idaho, Washington e Oregon.
Il Nez Perce utilizzava le penne dei porcospini per creare molti disegni diversi. Hanno usato coloranti naturali per colorare gli aculei, spesso intrecciati in pelle per realizzare disegni per abiti o gioielli. La cuccia di porcospino è quasi un'arte perduta. Le penne sono difficili da lavorare e la pelle ricamata con aculei richiede cure specialistiche. Molte tribù hanno sostituito la perlina per fornire i colori forniti una volta dalle penne colorate naturalmente.
Il Nez Perce produceva cestini usando materiali naturali per trasportare oggetti. Nel nord-ovest del Pacifico, i nativi americani martellavano le stecche tagliate dai frassini per tessere ceste. Se non hanno avuto accesso ai frassini, hanno intrecciato sweetgrass e l'hanno usato nel processo di tessitura.
La pittura tra i nativi americani era molto diversa dallo stile degli europei. Mentre gli europei creavano dipinti su carta o su tela che rendevano le opere d'arte portatili, i Nez Perce usavano la pittura per decorare i loro vestiti, l'esterno delle loro case o sui volti delle scogliere. I Navajo del sud-ovest erano gli unici nativi americani che originariamente producevano dipinti portatili, che erano sotto forma di arte della sabbia.