Che tipo di pesce è una coda gialla?

La Seriola lalandi, o ricciola gialla, è più comunemente conosciuta come coda gialla. Tuttavia, quando si parla di sushi, il termine "coda gialla" si riferisce a Seriola quinqueradiata o alla ricciola giapponese. La ricciola gialla è anche conosciuta come yellowtail della California.

La coda gialla è un pesce costiero che si può trovare tipicamente intorno alle isole al largo e alle scogliere rocciose. È facilmente identificabile dal corpo oliva-marrone con una striscia gialla che va dal muso alla coda. La coda della coda gialla è tipicamente giallo brillante, mentre le pinne possono essere di un colore giallo più opaco. Il pesce coda gialla è carnivoro, si nutre di pesci più piccoli, invertebrati e granchi.