Quando si costruisce una cella frigorifera, l'ubicazione e l'accesso a una buona ventilazione sono importanti. Costruisci questa stanza nella parte più fredda della casa, che tradizionalmente è la cantina, e installa l'isolamento per tenerlo isolato dall'aria più calda nel resto della casa.
La posizione ideale è in un angolo del seminterrato con due pareti esterne. Isolare il soffitto e le pareti interne ma lasciare le pareti esterne non isolate e non finite. Ciò consente all'umidità del terreno di penetrare nella stanza, il che a sua volta contribuisce a mantenere la stanza fresca. La ventilazione deve includere sia una presa d'aria calda che una presa d'aria fredda. Utilizzare una porta isolante e una barriera al vapore sulle pareti interne.
