La nebbia si forma quando le gocce d'acqua nell'aria si raffreddano improvvisamente. Queste goccioline, che erano un gas ad una temperatura più elevata, diventano improvvisamente visibili una volta raffreddate. Molto simile alla nebbia, questo si verifica spesso quando l'aria seduta su acqua calda viene a contatto con la terra fresca e asciutta.
Il processo chimico coinvolto nel passaggio dalle goccioline alla nebbia o alla nebbia è noto come dispersione. Un altro esempio di nebbia si nota facilmente quando una persona espira una grande boccata di aria calda del suo corpo in una temperatura più fredda. La nuvola visibile dopo l'espirazione è nebbia. Un altro esempio comune di nebbia è l'immissione di acqua a temperatura ambiente o acqua fredda in una sauna riscaldata.
La foschia ha anche altre cause, come l'attività vulcanica. Il vapore acqueo caldo mescolato con la lava viene spesso immesso nell'atmosfera terrestre. Quando quest'aria calda entra in contatto con l'aria più fredda all'esterno del vulcano, crea nebbia. Quando si forma nebbia a temperature inferiori a 32 gradi Fahrenheit, si formano nebbia o nebbia gelata.
Alcune aree del mondo hanno condizioni nebbiose per la maggior parte del tempo. Un esempio di questo è in Scozia. A causa della pioggia quasi costante di pioggia nell'aria calda, la nebbia spesso si blocca nell'aria, denominata "nebbia scozzese".