A 77 gradi Fahrenheit, il pH dell'acqua pura è di circa 7. Il valore di pH descrive l'acidità o la basicità di una soluzione acquosa. Gli acidi hanno valori di pH inferiori a 7, mentre le basi hanno valori di pH superiori a 7. Un valore di pH di 7 è neutro.
Diversi tipi di acqua possono avere valori di pH leggermente più alti o più bassi rispetto all'acqua potabile pura a causa dei minerali e dei gas presenti in essi. L'acqua superficiale può contenere valori di pH compresi tra 6,5 e 8,5. L'acqua sotterranea ha valori di pH tra 6 e 8,5. L'acqua acida è corrosiva e può danneggiare i tubi metallici. L'acqua di base è acqua dura e può formare depositi sui tubi.