Una rana pescatrice ha un sapore dolce di natura mite. La rana pescatrice ha un sapore simile all'aragosta e viene indicata come "l'aragosta del povero" da coloro che lavorano nell'industria alimentare.
La coda di rospo ha una consistenza mediamente tesa e leggermente gommosa. La coda della rana pescatrice fornisce la carne migliore. La rana pescatrice può essere cucinata cuocendo, cuocendo alla griglia, friggendo, grigliare, cuocendo al vapore o affogando. La rana pescatrice media pesa 10 libbre. Il suo habitat naturale è il Mar Mediterraneo e l'Oceano Atlantico. La rana pescatrice è un pesce dall'aspetto strano con gli occhi sproporzionatamente piccoli su una grande testa.
