Perossido di idrogeno per uso alimentare, o perossido di idrogeno al 35%, è usato come disinfettante topico per le superfici di ospedali e ristoranti. Alcune persone sostengono che ci sono benefici medicinali quando la sostanza viene ingerita. Tuttavia, la Food and Drug Administration statunitense avverte tutti i consumatori di non ingerire questa soluzione di perossido di idrogeno ad alta concentrazione.
Per quasi 20 anni sono state fatte dichiarazioni mediche che il 35 per cento di perossido di idrogeno può curare l'AIDS, il cancro, l'enfisema, la BPCO e altre malattie potenzialmente letali. Queste affermazioni sono completamente false e questa sostanza non dovrebbe mai essere presa internamente.
Questa potente soluzione di perossido di idrogeno disinfetta le superfici per uso industriale e commerciale. Una soluzione di perossido di idrogeno al 3% più leggera è generalmente disponibile sugli scaffali dei negozi. Questo comune perossido di idrogeno disinfetta le ferite, pulisce le superfici domestiche e uccide i funghi sulle piante.
