L'acqua non potabile è acqua non sicura per il consumo umano. Non ha le qualità sicure dell'acqua potabile, ma può ancora essere utilizzata per altri scopi.
L'acqua non potabile proviene da una varietà di fonti, tra cui acqua riciclata, acqua piovana e acqua recuperata. Può essere usato per lavare i vestiti e per sciacquare i servizi igienici, tuttavia rimane acqua non trattata. Mentre l'acqua non potabile può non possedere un odore o sapore sgradevole, se consumata, comporta il rischio di malattia. Le persone possono ammalarsi bevendo acqua non potabile o come risultato dei suoi contaminanti chimici o da microrganismi batterici e parassitari.