L'assorbimento di calore si riferisce al trasferimento di calore che avviene tra due corpi; può avvenire per conduzione, convezione o radiazione. L'assorbimento di calore è anche una reazione endotermica. In un processo endotermico, un oggetto più freddo assorbe il calore dell'oggetto più caldo.
La cottura del pane in forno è una reazione endotermica e un esempio di assorbimento di calore. Un altro esempio di assorbimento del calore consiste nel mettere il pollo freddo e crudo in un forno caldo. Mentre il pollo assorbe il calore dal forno circostante, diventa caldo. Più a lungo il pollo è nel forno, più calore assorbe.
Diversi oggetti colorati assorbono il calore a velocità diverse. Ad esempio, un oggetto nero assorbe più calore di uno di un colore più chiaro.
