Un livello di pH neutro è un valore di sette sulla scala del pH. Questo numero si trova al centro della scala ed è il valore associato all'acqua pura. Un livello di pH inferiore o superiore a sette indica che il liquido è un acido o una base.
Un esempio di acido sulla scala del pH è l'aceto, che in genere viene assegnato un valore compreso tra due e tre. Un esempio di una base è l'ammoniaca, che ha un valore di pH compreso tra 11 e 12. La scala è di natura logaritmica, il che significa che qualsiasi valore superiore o inferiore al pH neutro di sette è dieci volte più o meno acido.
