Il punto eutettico segna l'intersezione tra la temperatura eutettica e la composizione eutettica. Viene utilizzato per definire la temperatura minima di solidificazione per una miscela di materiali.
Per determinare il punto eutettico, richiede una comprensione della temperatura eutettica e della composizione eutettica.
- La temperatura eutettica è il punto in cui una miscela eutettica si congela o si scioglie
- La composizione eutettica definisce la proporzione di ingredienti, noti come costituenti, in una miscela in cui è definito il punto di fusione completo più basso possibile
La miscela raggiunge lo stadio della composizione eutettica solo quando i costituenti hanno un punto di fusione uniforme e un punto di congelamento uniforme. Qualsiasi altra proporzione di componenti non produce un punto di congelamento o di fusione uniforme. Al punto eutettico, il punto solido e liquido della miscela è lo stesso.
Specificamente, il punto in cui le temperature solido e liquido sono misurate per essere lo stesso è il punto eutettico. Il sistema eutettico è noto come reazione invariante perché esiste un equilibrio termico. Uno dei fattori più importanti nel sistema eutettico è il modo in cui i componenti si solidificano all'interno del sistema per formare una macrostruttura singolare.
Alcune delle composizioni eutettiche più familiari includono questi elementi:
- Solder
- Ghisa
- Chip di silicio
- Sodio cloruro e acqua, se usato per la rimozione della neve o per la produzione di gelato
- Lidocaina
