L'agrifoglio rappresenta la fertilità e la vita eterna. Gli antichi Druidi lo consideravano sacro per questi motivi e lo appendevano nelle loro case per portare fortuna e protezione.
I druidi non erano l'unico gruppo di persone a dare un significato speciale all'agrifoglio. Sia i romani che i primi cristiani lo trovarono speciale in qualche modo. I Romani decorerebbero con agrifoglio durante Saturnalia. Questo festival si è verificato durante il mese di dicembre e ha celebrato Saturno, che era il dio dell'agricoltura e della mietitura. I primi cristiani adottarono quindi la tradizione di case di decking con rami di agrifoglio sia da Druidi che da Romani, anche se l'agrifoglio cominciò ad assumere un significato religioso. Ad esempio, secondo HowStuffWorks.com, si dice che le bacche rosso vivo rappresentino il sangue di Gesù Cristo, le foglie appuntite rappresentano la corona di spine ei fiori bianchi rappresentano la purezza.
Ci sono molte leggende cristiane associate all'agrifoglio. In una leggenda, le bacche di agrifoglio erano bianche prima macchiate del sangue di Cristo. In un'altra leggenda, l'agrifoglio è venuto dalle orme di Cristo.
Ci sono 12 specie di agrifoglio, che vanno dagli alberi agli arbusti. L'agrifoglio inglese è la specie più legata al Natale. L'agrifoglio americano, tuttavia, è un sostituto comune dell'inglese holly a causa delle somiglianze nell'aspetto.