La matrice ossea è costituita principalmente da collagene, che assume la forma di catene di varie dimensioni e dimensioni. La matrice ossea viene creata da vari collageni, che sono le proteine più abbondanti nel corpo. Il collagene è abbondante, forte e stabile, che lo rende ideale per la creazione di ossa e cartilagine, pelle, tendini e tessuti in tutto il corpo.
Le ossa completamente sviluppate sono costituite principalmente da proteine e minerali e variano in dimensioni, forma e densità. La maggior parte delle ossa è composta principalmente da minerali, come calcio e fosfato. Le restanti porzioni di ossa sono create da collageni di acqua e matrice, che si formano prima che i minerali ossei vengano depositati. I collageni che comprendono la matrice ossea variano ampiamente, ma subiscono il processo di sintesi prima di essere aggiunti alle ossa. Il processo di sintesi ha luogo negli osteoblasti, che sono cellule responsabili della generazione di nuova crescita ossea. I collageni possono esistere come fili lunghi e sottili o come elementi strettamente arrotolati e compatti. Le fibrille sono i collageni della matrice ossea più comuni, ma anche altre proteine formano la matrice. Secondo l'Augusta Technical College, la matrice ossea contiene componenti inorganici e organici, come osteoidi e proteine. Queste proteine includono fibronectina, osteonectina, osteocalcina, trombospondina e matrice gla-proteina. La fibronione è abbondante e regola la differenziazione degli osteoblasti mentre l'osteonectina regola la mineralizzazione. La trombospondina inibisce i precursori delle cellule ossee mentre l'osteocalcina lega il calcio. Infine, la matrice gla-proteina previene la mineralizzazione e causa i vasi sanguigni calcificati.
