Lo stomaco umano si trova all'interno della cavità toracica, vicino al fondo della gabbia toracica. La maggior parte della massa dello stomaco si trova a sinistra della linea mediana del corpo.
Secondo IvyRose Holistic, lo stomaco è attaccato all'estremità dell'esofago e riceve cibo e liquidi che vi entrano. Quando il cibo nello stomaco è stato parzialmente decomposto con l'aiuto degli acidi dello stomaco, il cibo passa più a lungo lungo il tratto digestivo fino all'intestino tenue. Lo stomaco ha due sfinteri che aiutano a garantire che il cibo rimanga nella posizione corretta. Lo sfintere cardiaco si trova nella giunzione tra lo stomaco e l'esofago, mentre lo sfintere pilorico si trova nella giunzione dello stomaco e dell'intestino tenue.