La funzione dello stomaco è quella di immagazzinare e in parte digerire il cibo. Lo stomaco è un sacco a forma di J che si trova tra l'esofago e l'intestino tenue.
La parte superiore dello stomaco è chiamata fundus. La parte centrale dello stomaco è la porzione cardiaca, mentre la parte inferiore è chiamata porzione pilorica. Alla fine di questa porzione è lo sfintere pilorico, che si apre per consentire l'ingresso nel duodeno, che è la parte superiore dell'intestino tenue.
Lo stomaco è muscoloso, il che gli consente di agitare il cibo. Secre il muco per lubrificare il cibo e l'acido cloridrico e gli enzimi per aiutare ad abbatterlo.
