La funzione della faringe è quella di trasferire il cibo dalla bocca all'esofago e di scaldare, inumidire e filtrare l'aria prima che entri nella trachea. La faringe fa parte sia del sistema digestivo che sistemi respiratori.
La faringe, che si trova dietro la bocca e il naso, è anche conosciuta come la gola. Quando il cibo viene spinto verso la parte posteriore della bocca per la lingua, la trachea o la trachea si chiude e il cibo si sposta nella faringe. Quindi, una combinazione di muscoli sia volontari che involontari lavora per ingoiare il cibo, forzandolo nell'esofago, che lo sposta lungo lo stomaco. Uno spesso rivestimento nella faringe lo protegge da particelle di cibo ruvide e componenti chimici aggressivi.
Quando non viene utilizzato per trasferire il cibo, la faringe fornisce un luogo dove l'aria si riscalda e acquisisce i livelli di umidità appropriati prima che entri nella trachea e si trasferisca nei polmoni. L'aria passa attraverso il naso o la bocca direttamente nella faringe. Il rivestimento mucoso della faringe filtra le particelle di polvere e altri contaminanti dall'aria. L'aria scorre quindi attraverso la laringe nella parte superiore della trachea e continua fino ai polmoni.
