Lo stomaco è l'organo primario che scompone il cibo quando entra nel sistema digestivo. Questo organo riceve cibo dall'esofago e alla fine dirige il cibo parzialmente digerito nell'intestino tenue. Aiuta anche a uccidere i batteri nocivi.
Lo stomaco misura circa 12 pollici di lunghezza e 6 pollici di larghezza. Consiste di tre strati, il più interno dei quali produce acido che aiuta a scomporre il cibo in componenti più piccoli. I muscoli nello stomaco aiutano a mescolare il cibo con acido ed enzimi, e questi muscoli spostano anche il cibo attraverso lo stomaco. Alla fine, il cibo viene schiacciato in una sostanza semi-liquida chiamata chimo, a quel punto entra tipicamente nell'intestino tenue.
