Secondo il Centro Medico dell'Università di Rochester, le cellule adipose si trovano in tutto il corpo umano tra la pelle e le aree muscolari. Possono anche essere trovate circondando gli organi all'interno delle cavità del corpo come il zona addominale.
Lo scopo principale delle cellule di grasso all'interno del corpo umano è quello di immagazzinare l'energia in eccesso ottenuta dal cibo. Sono anche usati per proteggere organi vitali e tessuti nervosi. Una volta che il corpo di una persona utilizza tutta l'energia ottenuta dall'assunzione regolare di cibo, allora inizia a usare la fonte di energia all'interno di queste cellule. Se una persona sta mangiando più cibo di quello che può bruciare, allora le cellule grasse possono iniziare a sembrare ingrandite, il che può causare un aumento di peso.
