Secondo l'Istituto di Ricerca Acquario della Baia di Monterrey, la rana pescatrice vive nelle zone di sedimento morbido sul fondo del mare ai bordi dei flussi di lava. La maggior parte di tutte le specie di rana pescatrice sono abitanti di acque profonde che vivono circa un miglio sotto la superficie dove l'acqua gela e c'è poca luce, il che può rendere difficile per gli ecologi studiare e osservare questi pesci.
La rana pescatrice è un primo esempio di adattamento e sopravvivenza di una specie al suo ambiente. Questi pesci sono carnivori. Possono mangiare tutto ciò che è a portata di mano a causa dei loro denti grandi come zanne, che sono inclinati verso l'interno per rendere più facile afferrare la loro preda. Gli adulti hanno dimensioni variabili da 8 pollici a 3 piedi di lunghezza e possono crescere fino a 100 libbre. Una delle caratteristiche più distintive è una sporgenza sulla testa del pesce che funge da richiamo di pesca. La loro pelle è sottile e flessibile, che consente anche loro di catturare e mangiare prede che è il doppio delle loro dimensioni.
Nonostante la sua brutta apparenza, la rana pescatrice è considerata una prelibatezza in Giappone e Corea. Offre un gusto e una consistenza simile ad un'aragosta. La coda viene spesso venduta in Nord America e in Europa e viene utilizzata in molte ricette esotiche.
