È pericoloso cucinare con padelle al teflon graffiate?

Non è considerato pericoloso utilizzare pentole in teflon o altri utensili da cucina che sono stati graffiati. Sebbene si possano ingerire minuscoli pezzi del rivestimento in teflon, la Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha stabilito che questo è non pericoloso.

Le pentole rivestite di teflon possono graffiarsi da utensili di metallo o abrasioni scorrette; tuttavia, le pentole sono ancora sicure da usare. Piccole particelle del rivestimento in teflon possono essere ingerite e quindi passare attraverso l'apparato digerente con l'uso di padelle graffiate, ma questo non costituisce un pericolo per la salute. Usare utensili di plastica o di legno e pulire delicatamente può aiutare a prevenire graffi sulle padelle in teflon.