La maggior parte delle pentole è contrassegnata da un simbolo che indica se è resistente al forno. Se non ci sono segni di simboli, è ancora possibile determinare se il piatto è sicuro per il forno esaminando il materiale con cui è costruito È importante notare che diversi materiali possono sopportare temperature massime diverse nel forno.
I proprietari possono controllare il retro della pentola e cercare una serie di simboli. Questi simboli indicano spesso che le pentole sono sicure da forno, lavabili in lavastoviglie, fornello a induzione, cassaforte elettrica, fornello a gas e forno a microonde. Il simbolo usato per determinare che le pentole sono sicure per il forno è abbastanza standardizzato. I siti web dei marchi di cucina Master Cuisine e Tramontina forniscono elenchi dei simboli utilizzati sui loro prodotti. La maggior parte delle marche di utensili da cucina utilizza simboli e contrassegni simili.
Se non ci sono simboli sul retro del piatto, o se i simboli sono sbiaditi con l'uso, è ancora possibile determinare se la pentola o la padella possono essere messi nel forno. Rachel Ray fornisce un elenco di materiali manici comuni e le temperature massime del forno che sono in grado di sopportare. Come regola generale, nessuna pentola con componenti in plastica o rivestimento antiaderente deve essere collocata nel forno perché questi materiali si sciolgono a temperature elevate.
