WebMD ha una guida molto utile per gli alimenti che i diabetici dovrebbero generalmente evitare, fornendo anche un elenco di alcune alternative salutari. Questa lista è anche utile in quanto elenca entrambi gli alimenti specifici da tenere d'occhio come alcune categorie più ampie.
Tra gli esempi elencati da WebMD, carne fritta, pane bianco, pancetta di maiale, tofu fritto e altri cibi fritti sono commestibili che dovrebbero essere evitati. Pancetta di tacchino, pane integrale, frutta fresca, verdure fresche e carni grigliate e alla griglia sono alcune alternative salutari. Poiché grassi, oli e dolci spesso portano ad un aumento di peso, il che a sua volta rende il diabete ancora più difficile da controllare, ci sono molti snack che dovrebbero essere evitati dai diabetici. Questi includono patatine fritte, cotiche di maiale, maionese e popcorn burroso. Alcune alternative più sicure per lo spuntino sono gli snack al forno, lo yogurt magro, il gelato grasso ridotto e la maionese a ridotto contenuto calorico.
Il CDC afferma che seguire una dieta sana è un passo fondamentale per prevenire e ritardare il diabete. Il diabete si verifica quando il corpo non riesce a produrre abbastanza insulina (tipo I) o l'insulina prodotta non è in grado di essere utilizzata efficacemente dal corpo. Gli alimenti con un alto contenuto di grassi o zuccheri possono aumentare lo zucchero nel sangue di un individuo, portando ad alti livelli di glucosio.
